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Mitarbeiterrestaurant Rossobuco

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Culinary Backpacker Südostasien, 2.- 4. Sept.

Von Singapore-Style Chicken, Tofu-Satay bis zu Singapore Noodles: Reise mit uns für einen Mittag nach Südostasien, zumindest kulinarisch. 

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Eldora Alpkuh-Patenschaft

Wir sind superstolz! Denn dieses Jahr unterstützen wir bereits seit zehn Jahren die Familie Roffler (im Bild Dorli Roffler) im Prättigau mit Alpkuh-Patenschaften. Damit möchten wir einen wertvollen Beirtrag leisten zur alpinen Landwirtschaft. Die Bauernfamilie hat damit ein gesichertes Einkommen. Wir erhalten im Gegenzug im Herbst den superfeinen Alpkäse und ihr dürft den dann in unseren Käsegerichten während der Promotionswoche Anfang Oktober probieren. Eine echte Win-Win-Win-Sitation also.

Du möchtest auch eine Patenschaft übernehmen - Hier gibt's mehr Infos dazu

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Du wünschst, wir kochen

Schon lange wünschst du dir dein Lieblingsgericht? Dann wünsch es dir hier bei uns. Schick uns hier deinen Rezeptwunscht zu (vielleicht auch mit Rezept)

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Heute gibt es

Suppe


Tagessuppe

  • CHF 3.50
  • ca. kcal/ G

Around the World


Wurstgulasch mit Zwiebeln, Peperoni, Champignons und Essiggurken
Nudeln
Wurst (Schwein): Schweiz

  • INT CHF 11.50/ EXT CHF 16.50
  • ca. 781.4 kcal/ A (2) | C | G | O

Karma


Frühlingsrollen mit Gemüse
Sweet-Chili Sauce
Asiatischer Gemüsesalat mit Ei und Erdnuss-Kokos-Dressing

  • INT CHF 11.00/ EXT CHF 16.00
  • ca. 883.2 kcal/ A (2) | C | E | F | L | N | O

Hot Buffet


Heute bleibt das Hot Buffet geschlossen.

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 2.50/ EXT CHF 3.40
  • ca. kcal/ G

Salatbar


Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 2.50/ EXT CHF 3.40
  • ca. kcal/ G

Dessert


Aprikosenwähe

  • CHF 3.00
  • ca. 398.3 kcal/ A (2, 3) | C | H (2) | G

Suppe


Tagessuppe

  • CHF 3.50
  • ca. kcal/ G

Around the World


Pouletsalat 1000 Island
mit Cocktailsauce, Mais, Gurken, Tomaten und Schnittlauch
dazu Salatgarnitur, Melone und Maisbrot
Poulet: Schweiz, Brot: Schweiz

  • INT CHF 11.50/ EXT CHF 16.50
  • ca. 840.0 kcal/ A (2, 3, 5) | C | G | M | O

Karma


Gedämpfte Kartoffel-Gnocchi
Ricottasauce mit Eierschwämmli
Konfierte Cherrytomaten
Gebackener Broccoli

  • INT CHF 11.00/ EXT CHF 16.00
  • ca. 636.2 kcal/ A (2) | C | G | O

Hot Buffet


Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 2.50/ EXT CHF 3.40
  • ca. kcal/ G

Salatbar


Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 2.50/ EXT CHF 3.40
  • ca. kcal/ G

Dessert


Schokoladen-Birnen-Tiramisù

  • CHF 3.00
  • ca. 203.9 kcal/ A (2) | C | F | G | O

Suppe

Rüebli-Orangencrémesuppe 

  • CHF 3.50
  • ca. kcal/ G

Around the World


TexMex-Bowl
Rindfleisch-Chili, Vollreis, Kidneybohnensalat, Mais, Peperoni, Eisberg und Sauerrahm
Rind: Schweiz

  • INT CHF 11.50/ EXT CHF 16.50
  • ca. 592.1 kcal/ G | O

Karma


Gemüse-Maultaschen
Schnittlauchrahmsauce
Bratkartoffeln
Röstzwiebeln

  • INT CHF 11.00/ EXT CHF 16.00
  • ca. 815.9 kcal/ A (2, 3) | C | G | L | O

Hot Buffet

Wurstgulasch mit Zwiebeln, Peperoni, Champignons und Essiggurken,

Nudeln 

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 2.50/ EXT CHF 3.40
  • ca. kcal/ G

Salatbar


Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 2.50/ EXT CHF 3.40
  • ca. kcal/ G

Dessert


Apfel-Zitronen-Quark

  • CHF 3.00
  • ca. 192.8 kcal/ C | G

Suppe


Tagessuppe

  • CHF 3.50
  • ca. kcal/ G

Around the World


Ofenfleischkäse
Kartoffelsalat mit Dörrtomaten, Gurke und Spinat
Dill-Senf-Sauce
Fleischkäse (Schwein): Schweiz

  • INT CHF 11.50/ EXT CHF 16.50
  • ca. 661.2 kcal/ M | O

Karma


Röstitaschen mit Frischkäse gefüllt
Balsamico-Pilze
Geschmorte Peperoni
Marinierter Rucola

  • INT CHF 11.00/ EXT CHF 16.00
  • ca. 490.7 kcal/ G | O

Hot Buffet


Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 2.50/ EXT CHF 3.40
  • ca. kcal/ G

Salatbar


Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 2.50/ EXT CHF 3.40
  • ca. kcal/ G

Dessert


Marinierte Nektarinen

  • CHF 3.00
  • ca. 60.8 kcal/ O

Suppe


Tagessuppe

  • CHF 3.50
  • ca. kcal/ G

Around the World


Paniertes Schweinsschnitzel
Bunter Blattsalat mit Kernen, Apfel, Ei und Croûtons
Zitronenschnitz
Knoblauch-Baguette
Schwein: Schweiz

  • INT CHF 11.50/ EXT CHF 16.50
  • ca. 1150.0 kcal/ A (2, 3) | C | F | G | M | O

Karma


Bio Luya Burger
Weizenbun, Luya Patty, Cole Slaw, rote Zwiebeln, Friséesalat
Bunter Blattsalat mit Kernen, Apfel, Ei und Croûtons
Zitronen-Chili-Minze-Dip
Knoblauch-Baguette
Bun: Schweiz

  • INT CHF 11.00/ EXT CHF 16.00
  • ca. 1242.6 kcal/ A (2, 3) | C | F | G | M | O

Hot Buffet


Heute bleibt das Hot Buffet geschlossen.

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 2.50/ EXT CHF 3.40
  • ca. kcal/ G

Salatbar


Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 2.50/ EXT CHF 3.40
  • ca. kcal/ G

Dessert


Tagesdessert

  • CHF 3.00
  • ca. kcal/ G

Neue Logos

Auch unsere Logos haben eine Überarbeitung erhalten. 

Smart Eating
Nach dem Mittag nicht ins Mittagstief fallen? Dann sind diese Gerichte genau das richtige für dich. Smart Eating-Gerichte sind gesund und ausgewogen. Sie enthalten weniger als 600 Kilokalorien und sind fett- und salzreduziert.

Acts of Green
Eine kleine (grüne) gute Tat – das ist Acts of Green. Mit einem Acts of Green-Gericht leistest du einen wertvollen Beitrag zu einer nachhaltigeren Ernährung. Unsere Ernährung verursacht rund ein Drittel der weltweiten klimaschädlichen Emissionen. Diese Gerichte entsprechen den Zielen des Pariser Klimaabkommens – das heisst: sie unterstützen eine Ernährung, die zur Begrenzung der Erderwärmung auf 1,5 Grad beiträgt.

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Egal ob schnelles Meeting, ganztägiger Workshop oder Grossanlass: Wir sind dein verlässlicher Catering-Partner. Von kleinen Häppchen, Kaffeepausen-Snacks bis zum Apéro Riche – wir zaubern euch kreative Leckereien, die nicht nur satt, sondern auch glücklich machen. Du kümmerst dich um die Gäste, wir ums „Mmmmh!“.

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Mehr über Eldora

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Promotionen 2025

Von Culinary Backpacking , Smart Eating bis zu Acts of Green: Unsere Promotionswochen im 2025.
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Recipes

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Alle Rezepte unserer Smart Eating und Acts of Green-Promotionen zum Nachkochen finden Sie hier.
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